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[成都市]私房流行课程

  • 培训机构:东森职业培训学校
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  • 预约电话:400-8888-780(免长途话费)
  • 地    址:二环路西三段213号宏源大厦B座5楼 查看地图

[成都市]私房流行课程介绍

流行私房产品

  • 曲奇(原味、抹茶)

  • 乳香果酱小饼干

  • 蔓越莓饼干

  • 蛋黄酥

  • 水果千层蛋糕

  • 抹茶红豆毛巾卷

  • 芝士爆浆蛋糕

    芝士蛋糕烤制、珍珠的熬制、甘纳许的调制

  • 意式马卡龙制作

    意式蛋白霜、马卡龙壳的烤制、柠檬风味夹心调制

  • 泡芙

    泡芙体制作、泡芙酥皮制作、卡仕达酱制作

  • 雪花酥         

  • 日式轻芝士淋面蛋糕

    芝士蛋糕的烤制、沙布列坦尼饼干烤制、巧克力淋面酱的调制

  • 提拉米苏

        手指饼干、咖啡酒

  • 红丝绒蛋糕

       红丝绒蛋糕胚的烤制、草莓夹心

  • 戚风蛋糕

  • 蛋糕卷

    原味蛋糕卷、红丝绒蛋糕卷、抹茶蛋糕卷

 

流行蛋糕

  • 圆形胚抹面的技巧

  • 奶油的打发和调色

  • 风味奶油的调制

  • 渐变色的制作

  • 奶油花边

    贝壳、双贝壳、掉边、曲奇、星星

  • 奶油花朵

    开放玫瑰、包裹玫瑰、五瓣花、树叶

  • 巧克力装饰插件制作

  • 巧克力调色

  • 水果奶油蛋糕

  • 创意生日蛋糕

  • 创意3D蛋糕

  • 滴落蛋糕

  • 水晶溶洞蛋糕

 

学习要点:

  • 西点原料的市场认识

  • 设备的使用及维护

  • 各种原材料的使用搭配

  • 产品的存储及销售

韩式裱花蛋糕

  • 韩式裱花基础知识、工具的认识及使用

  • 韩式奶油霜的制作

  • 韩式裱花嘴的认识以及使用的注意方法

  • 颜色的调配、色彩的搭配、整体的组装要点

  • 韩式各类花束学习、花卉组装学习

  • 韩式玫瑰花 Rose   

  • 韩式小毛茛   Korean small donkey

  • 开放毛茛 Open buttercup flower 

  • 各种叶子leaf             

  • 花心直接裱法 Flower core

  • 罂粟花 Poppy flower 

  • 兰盆 Orchid flower 

  • 五瓣花 Five-petaled flower 

  •  树莓 Raspberr

  • 松果 Pine cone

  • 配叶Collocation leaves  

  • 配花 Collocation flowers 

 

 

【西点培训】

西点专业班、西点创业班

全能西点班、韩式裱花班

法式西点班、西点师考证

 

【咖啡培训】

 

 

咖啡拉花班、拉花进阶班

咖啡兴趣班、咖啡专业班

全能咖啡班、咖啡烘焙班

咖啡创业班、咖啡师考证

 

【调酒、甜品、饮品】

英式调酒班、港式甜品班

时尚快销品、冷热饮品班



学校地址:二环路西三段213号宏源大厦B座5楼

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1、先在返学费网免费预约登记,然后去培训机构报名缴费;

2、去学校报名时说明由“返学费网”推荐,并要求培训机构在收据上标明“返学费网”字样,同时联系我们进行确认;

3、开课后第二个月下旬进行返现。

只有先在返学费网预约登记,才能获得返现,已经在学校咨询登记的,不能获取返现。

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