课程详情 在线报名
1.咖啡起源文化
2.咖啡植物学
3.咖啡初加工
4.虹吸单品咖啡操作
5.手冲单品咖啡操作
6.花式咖啡操作演绎
7.创意咖啡原理及花式咖啡
8.咖啡与健康
9.咖啡品鉴
10.吧台基础与技能服务管理
11.水果拼盘制作
12.奶茶制作
13.果汁及冰品制作
14.茶艺文化(*茗茶与红茶)
15.气泡水制作
创业班课程:
在专业课程的基础上多出以下部分:
1.咖啡厅定位选点,管理流程
2.咖啡厅装修及经营理念规划
3.开店流程机运营核算
4.节假日的区别及营销方案
5.高级创业班技术拉花(店商标数字拉花,蝴蝶拉花,兔子拉花,郁金香拉花,凤凰拉花,小狗拉花等等。)
咖啡烘焙:精品咖啡烘焙、意式咖啡烘焙,理论与实操结合
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